De afspraken over hoeveel zout, suiker en verzadigd er maximaal in voedingsmiddelen mag zitten, komen voort uit het Akkoord Verbetering Productsamenstelling
De overheid wil dat fabrikanten minder zout en suiker aan voedingsmiddelen toevoegen
Lagere hoeveelheden zijn vooral te zien bij voedingsmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt vanuit het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP)
Deze achterstand kan nu sneller aan de hand van de vetsamenstelling van het bloed worden vastgesteld
Een vitamine D-tekort kan leiden tot broze botten, luchtweginfecties, auto-immuunziekten en hart- en vaatziekten
Er zijn de laatste jaren steeds meer geluiden over de gunstige effecten van een dieet met weinig koolhydraten
