Dit blijkt uit het onderzoek Belevingen 2020 van het CBS

In 2020 gaf 45 procent van de 18-plussers aan maximaal vier dagen in de week vlees te eten (ook wel flexitariërs genoemd), 5 procent zei nooit vlees te eten. 30 procent at vijf of zes dagen per week vlees. Ongeveer een derde van de volwassenen is het afgelopen jaar minder vlees gaan eten, een half procent is gestopt met het eten van vlees. Dit blijkt uit het onderzoek Belevingen 2020 van het CBS.

Van februari tot en met juni 2020 zijn ruim 3,6 duizend inwoners van Nederland van 18 jaar of ouder geïnterviewd voor het onderzoek Belevingen. Hen is gevraagd wat ze denken en doen in relatie tot klimaatverandering en energietransitie. Ook werd onder andere gevraagd op hoeveel dagen in de week ze gewoonlijk vlees of vis eten; bij de warme maaltijd, als broodbeleg of als snack. Het onderzoek was enkele weken bezig toen de coronacrisis uitbrak. Mogelijk hebben de coronacrisis en daaropvolgende maatregelen invloed gehad op de antwoorden van de deelnemers.

Het overgrote deel van de volwassenen (75 procent) eet dus nog wel vlees, maar niet iedere dag. 20 procent eet nog wel dagelijks vlees. Van degenen die geen vlees eten zei 3 procent weliswaar geen vlees maar wel vis te eten (pescotariërs), 2 procent eet ook geen vis (vegetariërs). 0,4 procent kiest voor een volledig plantaardig dieet.

Hoogopgeleiden eten vaker geen vlees
Hoogopgeleiden (hbo, wo) geven vaker dan laagopgeleiden aan geen vlees te eten. Van de volwassenen met een wo-opleiding eet 10 procent pesco- of vegetarisch, van de hbo’ers 6 procent, tegen 1 procent van degenen met alleen basisonderwijs. Volledig plantaardig eten komt het vaakst voor bij universitair geschoolden, van hen geeft 2 procent dit aan. Onder 18-plussers met een lager onderwijsniveau is dat minder dan 0,3 procent.

Vrouwen geven vaker dan mannen aan dat ze geen vlees eten. Mensen jonger dan 35 jaar eten naar verhouding iets vaker pescotarisch of vegetarisch, terwijl ouderen (vanaf ongeveer 55 jaar) juist vaker flexitarisch eten. Stedelingen eten vaker pesco- of vegetarisch en flexitarisch dan plattelandsbewoners.

Ruim 1 op de 3 volwassenen is minder vlees gaan eten
In 2020 zegt 35 procent van de 18-plussers dat ze in de voorafgaande 12 maanden minder vlees zijn gaan eten dan daarvoor, door vleesloze dagen in te lassen of door kleinere porties vlees te eten. De meerderheid, 58 procent, geeft aan dat hun vleesconsumptie het afgelopen jaar niet is veranderd.

Desgevraagd vindt 37 procent van de vleeseters dat ze eigenlijk minder vlees zouden moeten eten. Degenen die al af en toe geen vlees eten (de flexitariërs, en mensen die vijf of zes dagen per week vlees eten) vinden dit vaker dan degenen die iedere dag vlees eten: 40 procent tegen 25 procent.

7 op de 10 niet-vleeseters noemen dierenwelzijn als reden
Van degenen die nooit vlees eten geeft 70 procent aan dat dierenwelzijn hiervoor de belangrijkste (48 procent), dan wel een reden is (23 procent). Klimaat of milieu volgt met 59 procent op de tweede plaats. Voor flexitariërs wegen persoonlijke redenen (gezondheid, geen behoefte aan of vindt vlees niet lekker) zwaarder dan dierenwelzijn, en klimaat of milieu.

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Naam auteur en/of bewerkt door: CBS
Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : CBS
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2021/23/vlees-geen-dagelijkse-kost-voor-8-op-de-10-nederlanders
Originele titel: Vlees geen dagelijkse kost voor 8 op de 10 Nederlanders
Doelgroep: Zorgprofessionals, Beleidsmakers, Mantelzorgers, Studenten
Datum: 2021-06-10

Relevante artikelen ...

1,6 duizend mensen stierven in maart 2021 aan COVID-19 Dit blijkt uit voorlopige cijfers over doodsoorzaken die het CBS donderdag 1 juli publiceerde In maart 2021 stierven 1 611 mensen aan COVID-19, de zi... Anders Thu, 01 Jul 2021, 12:43:15
6,7 miljoen mensen deden minstens één coronatest Dit meldt het CBS op basis van een eerste statistische analyse van de GGD-testdata Tussen 1 augustus 2020 en medio april 2021 hebben de GGD’en 11,3 m... Anders Mon, 21 Jun 2021, 12:34:44
Sterfte in alle leeftijdsgroepen afgenomen Dat meldt het CBS op basis van de voorlopige sterftecijfers per week. In week 23 (7 tot en met 13 juni 2021) overleden naar schatting iets meer dan 2... Anders Fri, 18 Jun 2021, 10:48:38
7 op de 10 mensen bereid tot vaccinatie tegen corona Dit meldt het CBS op basis van nieuwe gegevens van bijna 2 duizend respondenten uit de Gezondheidsenquête In het eerste kwartaal van 2021 gaf 66 proc... Anders Fri, 28 May 2021, 07:26:57
Schadelijkheid van microplastics in binnenlucht onbekend De belangrijkste bron van microplastics die op dit moment kunnen worden gemeten in huis is textiel, zoals kleding, tapijt en gordijnen De lucht in hu... Anders Sun, 16 May 2021, 06:45:12
Meer vrouwen met zwangerschapsdiabetes Dit blijkt uit een recente studie van het Nivel in opdracht van het Diabetes Fonds Het aantal zwangere vrouwen met zwangerschapsdiabetes steeg in d... Anders Wed, 12 May 2021, 10:37:12