(advertentie)

Deze stof zorgt onder andere voor een verhoging van de doorbloeding van de spieren en maakt de spiercontractie efficiënter

Nitraat, dat bijvoorbeeld in rodebietensap zit, heeft een positief effect op de prestaties van getrainde sporters die het vooral van een kortdurende, explosieve inspanning moeten hebben, zoals voetballers. Voor duursporters, zoals wielrenners, lijkt nitraat dat effect niet of nauwelijks te hebben. Dat blijkt uit onderzoek aan de Universiteit Maastricht en het Maastricht UMC+ onder leiding van dr. Lex Verdijk en prof. dr. Luc van Loon. Jean Nyakayiru is onlangs gepromoveerd op dit onderzoek.

Naar prestatie-verhogende effecten van nitraat bij recreatieve sporters is al vaker onderzoek gedaan, maar hard bewijs voor het effect ervan bij goedgetrainde atleten was er tot op heden niet. Maastrichtse onderzoekers van de vakgroep Humane Biologie onderzochten wat er gebeurt met nitraat in het lichaam en keken hiervoor naar de effecten op de prestaties van goedgetrainde voetballers en goedgetrainde wielrenners.

NO
Nitraat wordt in het lichaam omgezet in nitriet en vervolgens in stikstofmonoxide (NO). Deze stof zorgt onder andere voor een verhoging van de doorbloeding van de spieren en maakt de spiercontractie efficiënter. Het effect daarvan lijkt vooral positief voor sporters die een kortdurende, explosieve inspanning uitvoeren, zoals voetballers. Bij een inname gedurende zes dagen van 800 milligram nitraat per dag verbeterde hun sprintvermogen met 3,4 procent. Voor goedgetrainde duursporters is het effect er niet of nauwelijks, waarschijnlijk doordat bij hen de toevoer van zuurstof naar de spier geoptimaliseerd is. Van nitraat wordt namelijk gedacht dat het de sportprestatie verbetert wanneer de spier juist zuurstof tekortkomt, zoals bij explosieve inspanning met een hoge intensiteit het geval is.

Bloeddruk
De onderzoekers keken ook naar de mogelijke positieve effecten van nitraat op de gezondheid, en stelden vast dat inname van nitraat leidt tot een significante verlaging van de bloeddruk. Nader onderzoek zal moeten uitwijzen hoe dat te verklaren valt, en of inname van nitraat wellicht een effectieve optie kan zijn bij de behandeling van hoge bloeddruk en andere hart- en vaatziekten. Overigens bleek nitraat uit natuurlijke bronnen, zoals rode biet, spinazie en rucola een groter effect op de bloeddruk te hebben dan inname van nitraatzout.   

Het Maastrichtse promotieonderzoek leidde tot belangrijke publicaties in het wetenschappelijke tijdschrift Nutrients en in het Journal of Nutrition.

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : Maastricht UMC+
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.mumc.nl/actueel/nieuws/rodebietensap-beter-voor-voetballers-dan-voor-wielrenners
Originele titel: Rodebietensap beter voor voetballers dan voor wielrenners
Doelgroep: Zorgprofessionals, Beleidsmakers, Studenten
Datum: 2019-02-23

Relevante artikelen ...

Tot 50% meer kans op een hartaanval bij vrouwen die mishandeld zijn als kind Kindermishandeling werd in eerdere onderzoeken al geassocieerd met hart- en vaatziekten Volgens een nieuw onderzoek van de Bristol Medical School h... Anders Thu, 30 Jul 2020, 16:21:26
Leefstijlzorg op maat Leefstijl speelt een belangrijke rol bij zwangerschap, groei en ontwikkeling, ziekten, het herstel na ziekten, maar ook de gezondheid later in het lev... Anders Wed, 22 Jan 2020, 19:30:11
Te veel lood in kraanwater Blootstelling aan lood kan effect hebben op het IQ intelligentie quotiënt van kinderen Kraanwater uit oude loden waterleidingen zorgt voor een belang... Anders Wed, 06 Nov 2019, 21:16:17
Zo'n 10.000 mensen opgespoord met hoge bloeddruk Hartstichting roept alle 40-plussers op regelmatig te meten Dit jaar hebben ruim 33.500 mensen hun bloeddruk laten opmeten bij een bloeddrukmeetpunt ... Anders Wed, 30 Oct 2019, 14:41:07
Toename euthanasie Na de invoering van de euthanasiewet in 2002 steeg het aantal euthanasiegevallen van zo’n 2000 per jaar tot ruim 6500 in 2017 Factoren die mogelijk e... Anders Wed, 03 Jul 2019, 18:22:14
Multivitaminen bevat te weinig calcium voor zwangeren In Nederland wordt geadviseerd om tijdens de zwangerschap dagelijks één gram calcium binnen te krijgen Multivitaminen voor zwangere vrouwen bevatte... Anders Sat, 02 Mar 2019, 20:15:01