(advertentie)

Deze stof zorgt onder andere voor een verhoging van de doorbloeding van de spieren en maakt de spiercontractie efficiënter

Nitraat, dat bijvoorbeeld in rodebietensap zit, heeft een positief effect op de prestaties van getrainde sporters die het vooral van een kortdurende, explosieve inspanning moeten hebben, zoals voetballers. Voor duursporters, zoals wielrenners, lijkt nitraat dat effect niet of nauwelijks te hebben. Dat blijkt uit onderzoek aan de Universiteit Maastricht en het Maastricht UMC+ onder leiding van dr. Lex Verdijk en prof. dr. Luc van Loon. Jean Nyakayiru is onlangs gepromoveerd op dit onderzoek.

Naar prestatie-verhogende effecten van nitraat bij recreatieve sporters is al vaker onderzoek gedaan, maar hard bewijs voor het effect ervan bij goedgetrainde atleten was er tot op heden niet. Maastrichtse onderzoekers van de vakgroep Humane Biologie onderzochten wat er gebeurt met nitraat in het lichaam en keken hiervoor naar de effecten op de prestaties van goedgetrainde voetballers en goedgetrainde wielrenners.

NO
Nitraat wordt in het lichaam omgezet in nitriet en vervolgens in stikstofmonoxide (NO). Deze stof zorgt onder andere voor een verhoging van de doorbloeding van de spieren en maakt de spiercontractie efficiënter. Het effect daarvan lijkt vooral positief voor sporters die een kortdurende, explosieve inspanning uitvoeren, zoals voetballers. Bij een inname gedurende zes dagen van 800 milligram nitraat per dag verbeterde hun sprintvermogen met 3,4 procent. Voor goedgetrainde duursporters is het effect er niet of nauwelijks, waarschijnlijk doordat bij hen de toevoer van zuurstof naar de spier geoptimaliseerd is. Van nitraat wordt namelijk gedacht dat het de sportprestatie verbetert wanneer de spier juist zuurstof tekortkomt, zoals bij explosieve inspanning met een hoge intensiteit het geval is.

Bloeddruk
De onderzoekers keken ook naar de mogelijke positieve effecten van nitraat op de gezondheid, en stelden vast dat inname van nitraat leidt tot een significante verlaging van de bloeddruk. Nader onderzoek zal moeten uitwijzen hoe dat te verklaren valt, en of inname van nitraat wellicht een effectieve optie kan zijn bij de behandeling van hoge bloeddruk en andere hart- en vaatziekten. Overigens bleek nitraat uit natuurlijke bronnen, zoals rode biet, spinazie en rucola een groter effect op de bloeddruk te hebben dan inname van nitraatzout.   

Het Maastrichtse promotieonderzoek leidde tot belangrijke publicaties in het wetenschappelijke tijdschrift Nutrients en in het Journal of Nutrition.

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : Maastricht UMC+
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.mumc.nl/actueel/nieuws/rodebietensap-beter-voor-voetballers-dan-voor-wielrenners
Originele titel: Rodebietensap beter voor voetballers dan voor wielrenners
Doelgroep: Zorgprofessionals, Beleidsmakers, Studenten
Datum: 2019-02-23

Relevante artikelen ...

Positiever over eigen gezondheid Dat meldt het CBS op basis van nieuwe voorlopige kwartaalcijfers uit de Gezondheidsenquête/Leefstijlmonitor In het tweede kwartaal van 2020 was 82 pr... Anders Wed, 26 Aug 2020, 07:15:12
Migraine veroorzaakt jaloezie en koude voeten Migraine komt bij vrouwen drie keer zoveel voor dan bij mannen Vrouwen met migraine zijn jaloerser binnen een romantische relatie dan vrouwen zonder ... Anders Tue, 16 Jun 2020, 10:10:08
Leefstijlzorg op maat Leefstijl speelt een belangrijke rol bij zwangerschap, groei en ontwikkeling, ziekten, het herstel na ziekten, maar ook de gezondheid later in het lev... Anders Wed, 22 Jan 2020, 19:30:11
Experiment met gedragsbeloning door verzekeraars Gezonder leven en meer bewegen staan al jaren in de top-5 van goede voornemens Een gratis stappenteller bij je zorgverzekering, waarmee je beloningen... Anders Mon, 06 Jan 2020, 15:19:07
Tips en handvaten voor mensen met hersenletsel De boekjes zijn inmiddels verspreid onder alle Nederlandse hersenletselteams en bieden informatie, tips en handvaten over het omgaan met niet-aangebor... Anders Thu, 14 Mar 2019, 13:27:13
Artsen moeten bewuster naar medicijngebuik in laatste levensfase kijken Patiënten met een beperkte levensverwachting worden vaak blootgesteld aan potentieel overbodige en schadelijke medische interventies Dat is een van d... Anders Wed, 12 Dec 2018, 14:24:12