(advertentie)

Opkomst van de zoetstof  trehalose en de darmbacterie Clostridium difficile door onderzoekers aan elkaar zijn gelinkt.

De afgelopen jaren is het aantal mensen met een infectie met de besmettelijke darmbacterie Clostridium difficile sterk toegenomen. Tegelijkertijd is de voedingsindustrie meer gebruik gaan maken van de zoetstof trehalose. Geen toeval volgens Leidse en Amerikaanse onderzoekers. In het wetenschappelijke tijdschrift Nature schrijven ze dat de opkomst van de zoetstof en de bacterie aan elkaar zijn gelinkt.

Uit de experimenten van de onderzoekers van de Houston Medical School in Texas en het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) blijkt dat twee ziekmakende typen van de darmbacterie Clostridium difficile door trehalose worden gestimuleerd sneller te groeien. Andere en minder ziekmakende typen van de ziekmakende darmbacterie hebben dit vermogen niet. Besmetting met Clostridium difficile kan bij mensen met een verstoorde darmflora ernstige diarree veroorzaken.

Door een analyse van genetisch materiaal van de ziekmakende bacterietypen kwamen de onderzoekers erachter dat deze twee bacteriestammen een mutatie hebben waardoor ze kleine hoeveelheden trehalose snel kunnen gebruiken om te groeien. Bovendien zagen ze dat muizen die kleine hoeveelheden van de zoetstof in hun eten kregen, gevoeliger werden en eerder doodgingen aan de infectie door deze twee typen Clostridium difficile.

IJs, pasta en gehakt
Trehalose is een vorm van suiker die in de voedingsindustrie in het begin van deze eeuw wereldwijd werd geïntroduceerd als kunstmatige zoetstof. Het zit bijvoorbeeld in ijs, pasta en gehakt. “Vlak na de introductie van trehalose zien we een toename van infecties met de typen Clostridium difficile waarvan we nu weten dat ze beter groeien door de zoetstof. Het lijkt er dus op dat trehalose heeft bijgedragen aan de opkomst en snelle verspreiding van nieuwe typen van Clostridium difficile”, zegt Ed Kuijper, hoofd van het laboratorium Experimentele Bacteriologie in het LUMC, waar een deel van de experimenten werd uitgevoerd. "Bovendien suggereert onze waarneming dat belangrijke veranderingen in de voedingsindustrie kunnen leiden tot de opkomst en verspreiding van micro-organismen die diarree kunnen veroorzaken zonder besmetting van het voedsel zelf”, aldus Kuijper.

Het wetenschappelijke artikel 'Dietary trehalose enhances virulence of epidemic Clostridium difficile' is verschenen in Nature. 

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : LUMC
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.lumc.nl/over-het-lumc/nieuws/2018/januari/verspreiding-darmbacterie-gelinkt-aan-zoetstof/
Originele titel: Wereldwijde verspreiding van darmbacterie gelinkt aan zoetstof
Doelgroep: Zorgprofessionals, Studenten
Datum: 2018-01-04

Relevante artikelen ...

Coronavirus varianten minder infectieus voor hersenen Met name verlies van reuk lijkt minder vaak voor te komen na infectie met omikron BA.1 De omikron BA.1-variant van het coronavirus kan de hersenen ... Wetenschap & onderwijs Mon, 05 Sep 2022, 06:56:34
Overlijdensrisico na orgaantransplantatie geassocieerd met afwijkende darmflora Dit blijkt uit een grote, langdurige studie van onderzoekers van het UMCG De darmflora (ook wel microbioom genoemd) van patiënten die een nier- of le... Wetenschap & onderwijs Thu, 01 Sep 2022, 13:54:43
Stofwisseling van individuele cellen in kaart gebracht De stofwisseling van een cel, ook wel metabolisme genoemd, zorgt voor het opwekken van energie en houdt belangrijke lichaamsstoffen op peil LUMC-onde... Wetenschap & onderwijs Sun, 28 Aug 2022, 09:09:20
Hoe malariaparasiet overleeft in muggen ontdekt Malariaparasieten, of specifieker sporozoïeten, wachten in de speekselklieren van de mug totdat deze een mens steekt Onderzoekers van het Leids Unive... Wetenschap & onderwijs Wed, 24 Aug 2022, 11:01:32
Onderzoek naar een schoner brein Het idee is dat het schoonmaaksysteem tijdens diepe slaap meer eiwitten afvoert en daardoor de kans op hersenbloedingen afneemt Onderzoekers van het ... Wetenschap & onderwijs Wed, 06 Apr 2022, 18:24:47
Wat zijn de gevolgen van een gelijktijdige infectie met SARS-CoV-2 en andere respiratoire virussen In de afgelopen twee jaar hebben we regelmatig gezien dat patiënten met COVID-19 ernstig ziek werden Maatregelen om de overdracht van SARS-CoV-2 te b... Wetenschap & onderwijs Mon, 28 Mar 2022, 09:57:16

Volg het nieuws ook via...

 

facebook Facebook

twitter Twitter

rss RSS

mail E-mail nieuwsbrief

 ZorgKrant.nl binnen Twitter.com