Infectie met de C. jejuni bacterie is één van de meest voorkomende oorzaken van voedselvergiftiging

Onderzoekers van het UMC Utrecht en de Universiteit Utrecht hebben de oorzaak ontdekt van diarree na voedselvergiftiging door infectie met de Campylobacter jejuni bacterie (C. jejuni). Een ontstekingsbevorderend stofje dat wordt uitgescheiden door de C. jejuni bacterie - ADP-heptose - veroorzaakt darmontsteking en hierdoor ontstaat diarree. Door deze ontdekking hebben artsen meer inzicht gekregen het ziekteproces na een infectie en is de ontwikkeling van een preventieve behandeling tegen voedselvergiftiging een stap dichterbij.

Infectie met de C. jejuni bacterie is één van de meest voorkomende oorzaken van voedselvergiftiging. Volgens de World Health Organization (WHO) krijgt jaarlijks één op de tien mensen wereldwijd te maken met ziekte door voedselvergiftiging. Na infectie vermeerdert C. jejuni zich snel in de slijmlaag van de dunne en dikke darm en veroorzaakt daar een krachtige lokale ontstekingsreactie. Dit kan resulteren in (bloederige) diarree. De wijze waarop C. jejuni darmontsteking veroorzaakt was echter grotendeels nog onbekend.

Aanjagers
In het gezamenlijke onderzoek van het UMC Utrecht en de Universiteit Utrecht naar de aanjagers van de ontstekingsreactie in het maagdarmkanaal door voedselvergiftiging met C. jejuni, bleek dat C. jejuni een krachtig ontstekingsbevorderend stofje in zijn omgeving afgeeft, dat voor een ontstekingsreactie zorgt. Met behulp van chemisch en biotechnologisch onderzoek werd het vrijgekomen stofje geïdentificeerd als ADP-heptose. Ook bleek dat de ontstekingsbevorderende hoofdregulator van immuun- en inflammatoire genen sterk geactiveerd werd door heptose-achtige stoffen.

Preventieve behandeling
Marcel de Zoete, hoofdonderzoeker medische microbiologie in het UMC Utrecht, concludeert: “Deze nieuwe bevindingen classificeren ADP-heptose als een belangrijke ziekmakende factor van de C. jejuni bacterie, die een grote rol kan spelen tijdens Campylobacter-infectie bij de mens. Dit draagt aanzienlijk bij aan onze kennis van het ziekteproces na een C. jejuni infectie en geeft nieuwe aanwijzingen voor de ontwikkeling van een gerichte preventieve therapie voor voedselvergiftiging.”

Voedselvergiftiging
Voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door besmetting van voedsel (bijvoorbeeld met bacteriën of virussen) en omvat een breed scala aan ziekten die kunnen ontstaan, variërend van diarree tot kanker. Ziekten die diarree veroorzaken zijn wereldwijd een groot probleem, vooral onder mensen in lage- en middeninkomenslanden en door kinderen jonger dan vijf jaar. Dit groeiende volksgezondheidsprobleem veroorzaakt aanzienlijke sociaaleconomische gevolgen door druk op de gezondheidszorgstelsels, productiviteitsverlies en schade aan toerisme en handel.

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Naam auteur en/of bewerkt door: UMC Utrecht
Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : UMC Utrecht
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.umcutrecht.nl/nieuws/oorzaak-diarree-na-voedselvergiftiging-bekend
Originele titel: Oorzaak diarree na voedselvergiftiging bekend
Doelgroep: Zorgprofessionals, Studenten
Datum: 2021-08-03

Relevante artikelen ...

Staphylococcus aureus infectie wordt veroorzaakt door genetische aandoening Er is geen vaccin dat S. aureus-infecties kan voorkomen terwijl het veel mensen ziek maakt Internationaal onderzoek - gecoördineerd door arts-micro... Wetenschap & onderwijs Sun, 22 May 2022, 05:32:55
Subsidie voor onderzoek naar betere epilepsiechirurgie Epilepsie is een veelvoorkomende hersenaandoening, waar ongeveer 1% van de bevolking mee te maken heeft Onderzoeker Maeike Zijlmans van het UMC Utrec... Wetenschap & onderwijs Sun, 27 Feb 2022, 08:12:42
Organoïden bepalen prognose taaislijmziekte De aandoening taaislijmziekte of CF is een erfelijke genetische ziekte Taaislijmziekte of cystic fibrosis (CF) is een genetische ziekte die zeer veel... Wetenschap & onderwijs Thu, 27 Jan 2022, 19:07:16
Onderzoek behandeling werveluitzaaiingen heeft beurs gekregen Kanker kan uitzaaien naar de botten Wetenschappers van het UMC Utrecht hebben een subsidie van 600.000 euro van ZonMw ontvangen om een nieuwe behande... Wetenschap & onderwijs Mon, 20 Dec 2021, 15:01:48
Onderzoek gestart naar de invloed van het zenuwstelsel op aanhoudende vermoeidheid Langdurige vermoeidheids- en cognitieve klachten zijn veelvoorkomende problemen na een doorgemaakte covid-19-infectie Amsterdam UMC en het UMC Utrech... Wetenschap & onderwijs Tue, 28 Sep 2021, 19:24:28
Onderzoek naar combinatie griepvaccin en coronabooster Eén van de grote vragen die momenteel spelen is hoe lang de coronavaccins voldoende effectief blijven Het Radboudumc start een onderzoek naar de co... Wetenschap & onderwijs Fri, 10 Sep 2021, 11:41:06

Volg het nieuws ook via...

 

facebook Facebook

twitter Twitter

rss RSS

mail E-mail nieuwsbrief

 ZorgKrant.nl binnen Twitter.com