(advertentie)

Bij de Nutri-Score wordt op verpakkingen van voedingsmiddelen met kleuren en letters aangeduid hoe (on)gezond het voedsel is

Het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu  en het Voedingscentrum hebben drie bestaande Europese voedselkeuzelogo’s vergeleken met de Nederlandse richtlijnen Schijf van Vijf. Het gaat om het Scandinavische Keyhole, Britse Multiple traffic light en Franse Nutri-Score. Alle onderzochte voedselkeuzelogo’s kunnen consumenten helpen om voedingsmiddelen te rangschikken op gezond­heid. In een directe vergelijking helpt Nutri-Score iets beter voedingsmiddelen te rangschikken dan Multiple traffic light. Mede op basis van informatie uit deze en andere onderzoeken heeft staatssecretaris Paul Blokhuis (VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport  ) bekendgemaakt dat Nutri-Score, na aanpassing, het voedselkeuzelogo voor Nederland wordt.  

Wat betreft de opzet en beoordelingsmethode ligt Keyhole het dichtst bij de richtlijnen Schijf van Vijf. Beide maken onderscheid tussen gezonde en ongezonde producten, waarbij het Keyhole-logo niet op ongezonde producten wordt vermeld. Bij Multiple traffic light en Nutri-Score komen wel alle voe­dingsmiddelen in aanmerking voor een logo. Zowel de methode als de criteria om voedings­middelen te beoordelen verschillen tussen de logo’s en ten opzichte van de Schijf van Vijf. Hierdoor ontstaan verschillen in het aantal en het soort voedingsmid­delen, dat beoordeeld wordt als een gezondere keuze.

Bij de Nutri-Score wordt op verpakkingen van voedingsmiddelen met kleuren en letters aangeduid hoe (on)gezond het voedsel is. De groene A staat in dit logo voor het meest gezonde artikel en de donkeroranje E voor het meest ongezonde product. Nutri-Score geeft een totaal oordeel weer voor het voedingsmiddel. Dat gebeurt op basis van het verschil tussen ’negatieve’ en ‘positieve’ componenten. Als negatieve componenten wegen de hoeveelheden energie, suiker, verzadigd vet en zout mee. Als positieve componenten de hoeveelheden/aanwezigheid van groente, fruit, noten, peulvruchten, vezel en eiwit.

Nutri-score in lijn met voedingsrichtlijnen?
De keuze van Staatssecretaris Blokhuis voor Nutri-Score gaat gepaard met de voorwaarde dat het logo meer in lijn moet worden gebracht met bestaande voedingsrichtlijnen. Dat dit nodig is, blijkt uit het vergelijkend onderzoek dat het RIVM in samenwerking met het Voedingscentrum uitvoerde. Zo krijgt ongeveer 80% van het brood een Nutri-Score A of B, terwijl 25% voldoet aan de Schijf van Vijf. Bij ontbijtgranen krijgt 62% een Nutri-Score A of B en valt 26% in de Schijf van Vijf. En 95% van de bewerkte groente krijgt een Nutri-Score A of B, terwijl 12% binnen de Schijf van Vijf valt.

In de wetenschappelijke literatuur is er  geen overtui­gend en consistent bewijs dat de drie logo’s in de praktijk invloed hebben op de keuze van consumenten uit voedingsmiddelen. De Nederlandse overheid wil met een logo consumenten helpen om zelf bewuste gezonde keuzes te maken naast maatregelen om de voedselsamenstelling en de voedselomgeving te verbeteren.

Meer informatie
Factsheet: Voedselkeuzelogo's onder de loep
Keuze voedselkeuzelogo rijksoverheid

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Fotograaf of fotobureau: : RIVM
Bron bij dit artikel: : RIVM
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.rivm.nl/nieuws/rivm-en-voedingscentrum-zetten-europese-voedselkeuzelogos-op-rij
Originele titel: RIVM en Voedingscentrum zetten Europese voedselkeuzelogo’s op een rij
Doelgroep: Zorgprofessionals, Beleidsmakers, Mantelzorgers, Studenten
Datum: 2019-11-29

Relevante artikelen ...

Naleving coronamaatregelen blijft belangrijk Dit blijkt uit vragenlijstonderzoek van het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu en de GGD’en Met de recente versoepelingen van de coro... Anders Fri, 21 May 2021, 10:49:03
Coronavaccinatie voor mensen geboren in 1962 Het gaat om ongeveer 250.000 mensen Komende week krijgen de eerste mensen die zijn geboren in 1962 een uitnodiging voor een coronavaccinatie op de ma... Anders Sun, 02 May 2021, 06:54:53
Rioolwateronderzoek wordt uitgebreid en verlengd Met rioolwateronderzoek kunnen verschillende varianten van het coronavirus worden onderscheiden Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport ... Anders Thu, 08 Apr 2021, 18:26:54
Minder sterfgevallen dan verwacht Ongeveer 200 sterfgevallen minder dan verwacht voor deze periode en ruim 100 sterfgevallen minder dan in de week ervoor In week 11 (15 tot en met 21 ... Anders Fri, 26 Mar 2021, 07:45:38
Minder volwassen rokers in 2020 Dit blijkt uit de Gezondheidsenquête/Leefstijlmonitor 2020 van het CBS In 2020 gaf 20 procent van de volwassenen aan wel eens te roken, in 2019 was d... Anders Thu, 11 Mar 2021, 13:03:51
Mogelijke bijwerkingen koperspiraaltjes melden bij MEBI MEBI heeft tussen 24 januari 2020 (datum van ontvangst eerste melding over Ballerine) en 19 januari 2021 in totaal 33 meldingen ontvangen over Balleri... Anders Mon, 08 Mar 2021, 14:41:23