Lagere hoeveelheden zijn vooral te zien bij voedingsmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt vanuit het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP)

In de meeste bewerkte voedingsmiddelengroepen is de hoeveelheid zout, verzadigd vet en suiker sinds 2018 gelijk gebleven of gedaald. Dat blijkt uit de Herformuleringsmonitor die het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu elke twee jaar - in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport) – verricht.

Lagere hoeveelheden zijn vooral te zien bij voedingsmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt vanuit het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP).

Aandeel zout, suiker en verzadigd vet
Vergeleken met de monitor van 2018 is vooral minder zout te vinden in voedingsmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt, zoals sommige bewerkte vleesproducten als knakworst in blik en filet americain. Ook in andere producten zoals currysaus, naturel aardappelchips en peulvruchten in blik zit minder zout. Het aandeel verzadigd vet is het duidelijkst gedaald in vleeswaren zoals gebraden gehakt en leverworst. Voor suiker ziet het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu de grootste afnames in (fris)dranken.

Maximale hoeveelheid
Gemiddeld bevatte in 2020 72 procent van de AVPAkkoord Verbetering Productsamenstelling-producten zout op of onder de afgesproken maximumhoeveelheid. Voor verzadigd vet was dat 86 procent en voor suiker 71 procent.

Herformuleringsmonitor
Het RIVM gebruikt de Herformuleringsmonitor sinds 2014 om de samenstelling te volgen van bewerkte voedingsmiddelen. De voedingsindustrie en het ministerie van VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport hebben in het AVP afspraken gemaakt over hoeveel zout, verzadigd vet en suiker in bepaalde producten mag zitten. Het AVP liep van 2014 tot en met 2020. De Herformuleringsmonitor 2020 is de laatste monitor van deze afspraken. Het AVP krijgt een vervolg in een nieuwe aanpak voor een breder productassortiment. Deze aanpak is onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord (NPA).

Bekijk hier het rapport: Zout-, verzadigd vet- en suikergehalten in bewerkte voedingsmiddelen

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Naam auteur en/of bewerkt door: RIVM
Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : RIVM
Datum: 2021-11-07

Relevante artikelen ...

Toename aantal soa-tests bij centra seksuele gezondheid Van degenen die zich lieten testen had 1 op de 5 een soa In 2021 lieten ruim 138.000 mensen een soaSeksueel overdraagbare aandoeningen-test doen bij ... Anders Fri, 24 Jun 2022, 06:55:30
In drie jaar tijd bijna 40.000 deelnemers gecombineerde Leefstijlinterventie Een Gecombineerde Leefstijlinterventie is een programma dat mensen begeleiding en advies geeft over gezonde voeding, gezonde eetgewoontes en gezond be... Anders Mon, 20 Jun 2022, 14:46:35
Campagne PUUR rookvrij van start gegaan Gezondheidsrisico’s derdehands rook centraal in nieuwe PUUR rookvrij campagne Ook als ouders of verzorgers alleen buiten roken, komen kinderen in aan... Anders Thu, 19 May 2022, 05:57:08
Aantal meldingen van verwachte leveringsproblemen medicijnen in 2021 gestabiliseerd In bijna alle gevallen was er in 2021 een passende oplossing voor de patiënt Er zijn vorig jaar voor 1.835 verschillende medicijnen 3.660 meldingen g... Anders Mon, 09 May 2022, 20:44:00
Zorgmedewerkers met post-covidklachten behouden tijdelijke ondersteuning Het doel is om de zorgmedewerkers te behouden voor de zorg Het kabinet komt met tijdelijke ondersteuning voor zorgwerkgevers om medewerkers die twe... Anders Fri, 25 Feb 2022, 14:47:13
Wijziging Quarantaine en isolatie regels Als je corona hebt ga je meteen in isolatie en als een huisgenoot of nauw contact corona heeft, ga je meteen in quarantaine De afgelopen weken is d... Anders Tue, 25 Jan 2022, 12:56:02

Volg het nieuws ook via...

 

facebook Facebook

twitter Twitter

rss RSS

mail E-mail nieuwsbrief

 ZorgKrant.nl binnen Twitter.com