Lagere hoeveelheden zijn vooral te zien bij voedingsmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt vanuit het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP)

In de meeste bewerkte voedingsmiddelengroepen is de hoeveelheid zout, verzadigd vet en suiker sinds 2018 gelijk gebleven of gedaald. Dat blijkt uit de Herformuleringsmonitor die het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu elke twee jaar - in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport) – verricht.

Lagere hoeveelheden zijn vooral te zien bij voedingsmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt vanuit het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP).

Aandeel zout, suiker en verzadigd vet
Vergeleken met de monitor van 2018 is vooral minder zout te vinden in voedingsmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt, zoals sommige bewerkte vleesproducten als knakworst in blik en filet americain. Ook in andere producten zoals currysaus, naturel aardappelchips en peulvruchten in blik zit minder zout. Het aandeel verzadigd vet is het duidelijkst gedaald in vleeswaren zoals gebraden gehakt en leverworst. Voor suiker ziet het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu de grootste afnames in (fris)dranken.

Maximale hoeveelheid
Gemiddeld bevatte in 2020 72 procent van de AVPAkkoord Verbetering Productsamenstelling-producten zout op of onder de afgesproken maximumhoeveelheid. Voor verzadigd vet was dat 86 procent en voor suiker 71 procent.

Herformuleringsmonitor
Het RIVM gebruikt de Herformuleringsmonitor sinds 2014 om de samenstelling te volgen van bewerkte voedingsmiddelen. De voedingsindustrie en het ministerie van VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport hebben in het AVP afspraken gemaakt over hoeveel zout, verzadigd vet en suiker in bepaalde producten mag zitten. Het AVP liep van 2014 tot en met 2020. De Herformuleringsmonitor 2020 is de laatste monitor van deze afspraken. Het AVP krijgt een vervolg in een nieuwe aanpak voor een breder productassortiment. Deze aanpak is onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord (NPA).

Bekijk hier het rapport: Zout-, verzadigd vet- en suikergehalten in bewerkte voedingsmiddelen

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Naam auteur en/of bewerkt door: RIVM
Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : RIVM
Datum: 2021-11-07

Relevante artikelen ...

Uitnodiging voor boostervaccinatie mensen uit 2001 en 2002 De GGD roept op om de afspraken online in te plannen Mensen geboren in 2001 en 2002 kunnen nu een afspraak inplannen bij de GGDGemeentelijke Gezondhe... Anders Mon, 03 Jan 2022, 15:17:45
Uitnodiging voor boostervaccinatie mensen uit 1968, 1969 en 1970 De GGD roept op om de afspraken online in te plannen Mensen geboren in 1968, 1969 en 1970 kunnen nu een afspraak inplannen bij de GGDGemeentelijke Ge... Anders Fri, 24 Dec 2021, 11:19:30
Uitnodiging mensen geboren in 1940 voor corona boostervaccinatie De boostervaccinatie kan gehaald worden 6 maanden na de laatste coronavaccinatie Mensen geboren in 1940 kunnen nu online een afspraak inplannen bij d... Anders Thu, 02 Dec 2021, 07:03:14
De 13 wekenecho vanaf vandaag beschikbaar voor zwangeren In augustus zijn verloskundigen en gynaecologen overal in Nederland al begonnen met het  informeren van zwangeren en partners over de 13 wekenech... Anders Wed, 01 Sep 2021, 08:33:52
Kans voor iedereen om tweede prik te vervroegen Er is voldoende vaccin op voorraad en er is voldoende ‘prikcapaciteit’ bij de GGD om deze versnelling door te voeren Iedereen van 18 jaar en ouder kr... Anders Mon, 02 Aug 2021, 06:32:37
Tweede golf veroorzaakte bijna 11 duizend meer doden dan verwacht De hogere sterfte in de tweede golf is volledig toe te schrijven aan COVID-19 Tussen half september 2020, het begin van de tweede coronagolf, en ei... Anders Fri, 09 Jul 2021, 05:23:28