(advertentie)

De strenge eisen voor de veiligheid van voedsel zijn vastgelegd in internationale voedselveiligheidsstandaarden.

In Europa gelden strenge eisen voor de veiligheid van voedsel. Deze zijn vastgelegd in internationale voedselveiligheidsstandaarden. Daarmee zijn er heldere afspraken over de maximaal toegestane concentraties van stoffen die in een product mogen voorkomen. Maatschappelijke en economische gevolgen die ook invloed hebben op de voedselveiligheidsstandaarden, worden echter niet altijd op dezelfde manier meegewogen. Het RIVM heeft daarom een stappenplan ontwikkeld om breder te kijken dan naar alleen de schadelijke effecten van stoffen. Voor een gestandaardiseerde en transparante besluitvorming bij het vaststellen van voedselveiligheidsstandaarden.

Voedsel mag uiteraard zo min mogelijk stoffen bevatten die een gezondheidsrisico vormen. Om de gezondheid te beschermen worden voedselveiligheidstandaarden bepaald. Dit gebeurt voornamelijk op internationaal niveau waarbij een wetenschappelijke analyse de schadelijke effecten van stoffen in voedsel toetst. Toch kunnen ook andere factoren dan schadelijke effecten van stoffen van invloed zijn op de hoogte van de voedselveiligheidstandaarden. Een voorbeeld is maatschappelijke bezorgdheid als gevolg van onzekerheid in de wetenschappelijke analyse. Ook kan een grote economische impact van de vastgestelde voedselveiligheidsstandaard worden verwacht, bijvoorbeeld in de vorm van een hogere prijs. Deze worden wel bij de besluitvorming over de standaarden betrokken, maar dit gebeurt nog niet op een gestandaardiseerde en transparante manier.

Gestandaardiseerde besluitvorming
Het RIVM heeft een stappenplan (Socio-Economic Assessment of regulatory measures on Toxic Substances in food, SEATS) ontwikkeld waarmee in de besluitvorming over de voedselveiligheidstandaarden breder wordt gekeken dan alleen naar de schadelijke effecten van stoffen. Het stappenplan SEATS combineert een afweging van kosten en baten vanuit een economische invalshoek met maatschappelijke aspecten, zoals risicoperceptie, onzekerheid en vertrouwen. Het RIVM heeft het stappenplan getoetst en uitgewerkt voor twee voorbeeldsituaties. Hieruit blijkt dat de methodiek van het stappenplan goed bruikbaar is voor het eenduidig en transparant vaststellen van voedselveiligheidsstandaarden.

Het stappenplan SEATS is ontwikkeld in het kader van het Strategisch Programma van het RIVM (SPR). Dit is het RIVM-programma voor eigen onderzoek, innovatie en kennisontwikkeling. Met het SPR richt het RIVM zich op onderwerpen die extra aandacht verdienen omdat ze in de toekomst impact kunnen hebben op onze volksgezondheid en leefomgeving.  

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : RIVM
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.rivm.nl/Documenten_en_publicaties/Algemeen_Actueel/Nieuwsberichten/2018/RIVM_ontwikkelt_stappenplan_voor_bredere_blik_bij_vaststellen_voedselveiligheidstandaarden
Originele titel: RIVM ontwikkelt stappenplan voor bredere blik bij vaststellen voedselveiligheidstandaarden
Doelgroep: Zorgprofessionals, Beleidsmakers, Mantelzorgers, Studenten
Datum: 2018-02-28

Relevante artikelen ...

Voor volksgezondheid is wintertijd beter dan zomertijd Vooral daglicht heeft invloed op het bioritme van de mens Het is gunstig voor de volksgezondheid als we in Nederland het hele jaar door de standaardt... Anders Thu, 17 Oct 2019, 09:35:55
Aan de slag met armoede en gezondheid Armoede kan iedereen overkomen Met het nieuwe RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu -dossier ‘Armoede, schulden en gezondheid’ kunnen ... Anders Tue, 24 Sep 2019, 20:27:58
Geen verontrustende bijwerkingen gemeld na meningokokken ACWY-vaccinatie Er zijn geen verontrustende bijwerkingen gevonden Bijwerkingencentrum Lareb heeft 698 meldingen ontvangen na vaccinatie met Nimenrix. De meeste mel... Anders Wed, 10 Jul 2019, 11:30:29
Einde daling vaccinatiegraad De vaccinatiegraad is voor de meeste vaccinaties uit het Rijksvaccinatieprogramma ongeveer gelijk gebleven aan het jaar ervoor Er is een einde gekome... Anders Mon, 24 Jun 2019, 12:25:14
Voedselveiligheidssysteem in Nederland blijkt kwetsbaar Om onnodige schade volksgezondheid te voorkomen is een gestructureerde aanpak nodig Het voedselveiligheidssysteem in Nederland blijkt kwetsbaar. Het ... Anders Thu, 20 Jun 2019, 13:53:15
Aanpassing reisadvies zikavirus Sinds 2015 gold voor zwangere vrouwen het advies om af te zien van reizen naar Zuid- en Midden-Amerika vanwege het zikavirus Op dit moment is het ris... Anders Tue, 11 Jun 2019, 15:17:41

(advertentie)