(advertentie)

Onderzocht werd of een thuisbezorgde eiwitrijke maaltijdservice de eiwitinname verbetert in vergelijking met het eigen voedingspatroon

Onderzoekers van het Radboudumc onderzochten de effecten van een uitgekiende preoperatieve eiwitrijke maaltijdservice aan huis op het behalen van de optimale voedingsinname.

Hoe ging het in zijn werk? Een groep preoperatieve patiënten kreeg drie weken lang zes eiwitrijke gerechten per dag via een maaltijdservice, terwijl de controlegroep het eigen normale voedingspatroon volgde in aanloop naar de operatie.

Onderzocht werd of een thuisbezorgde eiwitrijke maaltijdservice de eiwitinname (die van belang is voor het behoud/verbeteren van de conditie) verbetert in vergelijking met het eigen voedingspatroon. De vergelijking was op een aantal punten: het behalen van de voedingsbehoefte (eiwit en energie), de conditie, patiënttevredenheid, complicaties en opnameduur.

De maaltijdservice werd drie weken voorafgaand aan de operatie ingezet, onder  126 volwassen patiënten met een geplande operatie op de afdelingen Orthopedie, Urologie, Gynaecologie of Algemene Heelkunde.

Resultaten
De resultaten laten zien dat in de onderzoeksgroep de eiwitinname ten opzichte van de behoefte significant is verbeterd met 16% (93% tov 77%). Dit is een belangrijk voorwaarde voorde gezondheidstoestand en het herstel van de patiënt. Deze groep was ook meer tevreden over de presentatie van de maaltijden en had minder stress bij het bereiden van de maaltijden. Meer informatie over het onderzoek: “Effect of a Preoperative Home‐Delivered, Protein‐Rich Meal Service to Improve Protein Intake in Surgical Patients: A Randomized Controlled Trial”.

Maaltijd aan huis  
De eiwitrijke maaltijden werden aan huis afgeleverd door Foodforcare. Deze maaltijdservice, al enige tijd partner van Radboudumc, is een uitbreiding op het concept in het ziekenhuis waarbij kleine eiwitrijke maaltijden zes keer per dag worden aangeboden aan patiënten die in het ziekenhuis verblijven. Het concept in het ziekenhuis werd vijf jaar geleden al geïntroduceerd, geeft goede resultaten en wordt door patiënten gewaardeerd. Dit onderzoek laat zien dat met behulp van een dergelijke maaltijdservice aan huis goede resultaten geboekt kunnen worden o.a. bij de voorbereiding op een operatie.

Prehabilitatie
Het Radboudumc zet meer in op aandacht voor een gezondere leefstijl (voeding, stoppen met roken, fitheid) ter voorbereiding op o.a. ziekenhuisopname en/of een operatie (preoperatief). Dit vergroot de kans op sneller herstel na een operatie en een kortere ligduur.

Partners
Het Radboudumc werkt samen met Foodforcare voor deze voedingsformule en was het eerste Nederlandse ziekenhuis dat het concept introduceerde en ziekenhuisbreed invoerde. Voor deze studie is de (nieuwe) thuismaaltijdservice van Foodforcare ingezet.

Zorgverzekeraar CZ heeft het onderzoek mogelijk gemaakt vanuit het CZ Fonds. De innovatietak van CZ, CbusineZ genaamd en participeert in Foodforcare. Ook het Maasziekenhuis Pantein heeft meegewerkt aan dit onderzoek.

Meer over voorgaand onderzoek op dit gebied
De bevindingen zijn in lijn met een vorige publicatie in ScienceDirect waarin deze maaltijdservice tijdens ziekenhuisopname de eiwitinname relatief verbeterde met 20% ten opzichte van een traditionele maaltijdservice.

Eerder onderzoek toonde ook al aan dat 10% meer eiwitinname ten opzichte van de eiwitbehoefte op de eerste dag van ziekenhuisopname is geassocieerd met het verminderen van het risico op complicaties en de opnameduur.

Meer over ons FoodforCare-concept tijdens opname vindt u hier op onze website.

 

Aanvullende info ...

Raadpleeg de bron en/of aanbieder voor meer informatie over dit bericht. Nieuws kan veranderen, fouten of onjuistheden omvatten. Lees ook onze disclaimer en rapporteer a.u.b. berichten, reacties en/of beeld die ingaan tegen onze voorwaarden.

Klik op de onderstaande tags voor relevante berichten, indien aanwezig ...

Naam auteur en/of bewerkt door: Radboudumc
Fotograaf of fotobureau: : INGImages
Bron bij dit artikel: : Radboudumc
Wat is de URL bij deze bron?: https://www.radboudumc.nl/nieuws/2020/uitgekiende-maaltijden-aan-huis-zorgen-voor-goede-voorbereiding-op-operatie
Originele titel: Uitgekiende maaltijden aan huis zorgen voor goede voorbereiding op operatie
Doelgroep: Zorgprofessionals, Studenten
Datum: 2020-10-15

Relevante artikelen ...

3D technologie toegepast bij vaardigheidstraining Tijdens de eerste golf van de COVID19-crisis is meer dan ooit duidelijk geworden dat voldoende en goed opgeleid zorgpersoneel cruciaal is Verpleegkun... Wetenschap & onderwijs Sat, 23 Jan 2021, 15:27:26
COVID-19-onderzoeksteam en Charlotte Bekker van het Radboudumc krijgen Hermesdorf­prijzen De Hermesdorfprijs gaan elk jaar naar één of meer senior onderzoeker(s) van de Radboud Universiteit of het Radboudumc Het COVID-19-onderzoeksteam van... Wetenschap & onderwijs Mon, 04 Jan 2021, 13:37:33
Onderzoek wijst uit dat apathie een belangrijke, vroege voorspeller van dementie is Fronto-temporale dementie is een belangrijke vorm van dementie bij mensen Apathie voorspelt sommige vormen van dementie al jaren voordat de eerste sy... Wetenschap & onderwijs Tue, 15 Dec 2020, 16:41:26
Door nieuwe inzichten meer grip op ijzertekort IJzertekort is een veel voorkomende oorzaak van bloedarmoede bij mensen van alle leeftijden Wereldwijd hebben maar liefst 1,2 miljard mensen last v... Wetenschap & onderwijs Thu, 10 Dec 2020, 13:38:11
Onderzoek naar effecten COVID-19 maatregelen op arbeidsmigranten De gevolgen van de coronacrisis lijken groter te zijn onder de zwakkeren in de samenleving, zoals mensen met weinig inkomen of een migratieachtergrond... Wetenschap & onderwijs Fri, 16 Oct 2020, 13:29:05
Nieuwe genen geïdentificeerd als oorzaak van ernstige verstandelijke beperking Wanneer iemand een ernstige verstandelijke beperking blijkt te hebben, is de oorzaak vaak een ‘de novo mutatie.’ Mensen die een ernstige verstandelij... Wetenschap & onderwijs Thu, 15 Oct 2020, 12:35:34