Zo normaal mogelijk leven met een voedselallergie

Een voedselallergie kan grote impact hebben op je dagelijks leven.

Steeds op moeten letten of iets dat je wilt eten of drinken niet per ongeluk stoffen bevat waar je niet goed op reageert is best een opgave. Zeker jonge kinderen vinden dit erg lastig. Niet spontaan een snoepje kunnen eten of iets te drinken aannemen tijdens het spelen bij een vriendje kan leiden tot isolatie. Gelukkig zijn er wel mogelijkheden om het leven met een voedselintolerantie wat gemakkelijker te maken.

Hoe ontstaat een intolerantie?
Een intolerantie voor gluten, lactose, pinda’s en noten of een andere voedingsstof kan al bij de geboorte aanwezig zijn. Soms erf je de overgevoeligheid van één van je ouders. Lactose intolerantie bij baby’s komt al direct aan het licht bij het geven van flesvoeding. Maar je kunt ook de pech hebben dat je na verloop van tijd niet goed reageert op bepaalde voedingsstoffen. Ook kan het soms lang duren voordat de aap uit de mouw komt. De eerste keer dat je last krijgt van buikkramp en diarree na het eten van een toetje met lactose kun je het nog gooien op toeval of ‘misschien was het toetje bedorven’. Als het vaker gebeurt dan is de kans groot dat je te maken hebt met intolerantie. Dit kan in een ziekenhuis getest worden.

Een heftige reactie
Vooral mensen die allergisch zijn voor pinda’s en noten kunnen een heftige reactie krijgen als ze deze toch eten. Ook producten waarin pinda’s of noten zijn verwerkt zonder dat deze nog duidelijk zichtbaar zijn kunnen al een reactie geven. De gevulde koek waar je de pinda vanaf haalt en vervolgens opeet is een groot risico. Een glutenvrije pannenkoek die is gebakken in een pan waar eerst ‘gewone’ pannenkoeken in werden gebakken zonder tussentijds goed afwassen geeft hetzelfde risico. Bij een heftige allergische reactie kan de patiënt in een anafylactische shock belanden. Veel mensen die bekend zijn met heftige allergische reacties dragen een epipen bij zich. Deze bevat adrenaline om ze ‘bij de les te houden’ totdat er medisch hulp aanwezig is.

Waarom reageert het lichaam zo heftig?
Om te snappen waarom de ene persoon gewoon een pindakoek kan eten en de ander erdoor op de Spoedeisende Hulp belandt moet je weten hoe het menselijk lichaam werkt. De eerste vraag daarbij is: Wat is histamine. Histamine is een lichaamseigen stof die verschillende taken in het menselijk lichaam vervult. Histamine is onder meer actief in de hersenen, het centrale zenuwstelsel en het maag-darmsysteem. Daarnaast speelt histamine een rol bij het afweersysteem. Histamine komt vrij op het moment dat het lichaam een stof binnenkrijgt waar een allergische reactie op volgt. Het lichaam ziet deze stof als schadelijk en de histamine ‘waarschuwt’ met een reactie. Dit kan variëren van misselijkheid en diarree tot niezen en snotteren of een reactie op de huid tot een anafylactische shock waarbij de patiënt in levensgevaar kan raken.

Wat kun je doen als je allergisch bent?
Het meest simpele is natuurlijk stoffen en situaties vermijden die een allergische reactie opwekken. Ben je allergisch voor gluten, dan eet je glutenvrije producten. Ben je allergisch voor kattenharen, dan neem je geen kat in huis. Maar soms zijn bepaalde situaties niet of lastig te vermijden. In dat soort gevallen kunnen de voedingssupplementen van Intoleran uitkomst bieden. Door deze te gebruiken kun je de allergische reactie zoveel mogelijk onderdrukken. Je kunt dan bijvoorbeeld uit eten met vrienden zonder dat je heel erg op moet letten wat je eet. Of op bezoek bij mensen die katten in huis hebben. Deze voedingssupplementen zijn vrij verkrijgbaar. Je hebt er dus geen recept van een arts voor nodig. 

Lees altijd voor gebruik de bijsluiter en staak het gebruik direct als je ongewenste bijwerkingen ervaart. Raadpleeg bij ernstige bijwerkingen altijd de huisarts.

Tags bij dit artikel:

• voedingssupplementen
• voedselallergie
• intolerantie